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　　烤箱在首次進行空烤的時候要開門，半開門即可，以此來排出烤箱內(nèi)壁防銹油的加熱異味。第一次空烤烤箱時，可以用干凈的濕布小心擦拭烤箱的內(nèi)部和外部，然后將烤箱門打開一半，上下加熱，將溫度設置為最高溫度，然后即可開始烘烤。

　　剛買的烤箱為什么要空烤

　　新買的烤箱是需要空烤的，原因就是因為為了去除新電器的味道，這樣一來在使用烤箱的時候也不會有任何難聞的味道，而且烤起來也是特別方便，在規(guī)定的時間內(nèi)就能夠把食物烘烤熟。

　　說明書中一般建議先空烤，目的是融化加熱管表面的保護層，空烤時會有輕微的氣味。但是最好不要把烤箱空烤很長時間，這會影響烤箱的使用壽命。

　　烤箱使用的注意事項

　　1、使用電烤箱要注意安全。電烤箱是大功率的家用電器設備，應特別注意用電安全。應檢查電度表及電線的負載能力，電度表功率小于電烤箱功率不能使用，電線負載能力小或有破損也不能使用。電烤箱外殼應妥善接地。

　　2、要烤制的食品應事先調(diào)制好，并按食品性質(zhì)和烤制要求分別放入烤盤或烤網(wǎng)中，然后放入烤箱。參照說明書確定所用時間和溫度，把相應的旋鈕轉(zhuǎn)到適當?shù)奈恢谩?/p>

　　3、注意通過電烤箱門上的玻璃觀察窗觀察食品烤制情況。有些電烤箱的托盤帶有微電機，可自動轉(zhuǎn)動使食品烤得均勻。有些沒有微電機，烤制食品需人工翻動，否則會一面烤焦了一面未烤熟?？赏ㄟ^觀察窗觀看，如看到一面已烤好，即斷電開箱，用叉子將食品翻動另一面。注意勿將水滴濺到玻璃窗上，以免爆裂。