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過(guò)年做多少菜有講究嗎

更新時(shí)間:2023-10-20 16:31:26作者:佚名

過(guò)年做多少菜有講究嗎

1、春節(jié)團(tuán)圓飯是有一定的講究的,但是對(duì)于擺幾個(gè)菜,每個(gè)人家都有不同的說(shuō)法。過(guò)春節(jié)也就是俗稱的“過(guò)年”,是我國(guó)一個(gè)可以說(shuō)得上是最重要的節(jié)日。每當(dāng)?shù)搅艘荒甑某跏?,家家戶戶都?huì)張燈結(jié)彩、闔家團(tuán)圓,漂泊的游子會(huì)回到家中和家人團(tuán)聚,而說(shuō)到這里,就不得不提起春節(jié)的重頭戲——團(tuán)圓飯了。團(tuán)圓飯是在過(guò)年的時(shí)候全家人圍坐在餐桌邊,并且往往做一桌子的菜,象征著熱熱鬧鬧、紅紅火火,代表著一家人能夠幸福團(tuán)結(jié)、和和美美。

2、實(shí)際上,團(tuán)圓飯的菜數(shù)沒(méi)有明確的數(shù)字,只看每家每戶自身的喜好。不過(guò),大部分人家的菜數(shù)大概是“8”、“9”或者“12”個(gè)菜,中國(guó)人相比于單數(shù)都喜歡雙數(shù),雙數(shù)代表著兩全其美,代表著吉祥如意。8個(gè)菜暗示著希望家人們?cè)谛碌囊荒晟忭樌驗(yàn)椤?”和“發(fā)財(cái)”的“發(fā)”諧音相似。9個(gè)菜代表著長(zhǎng)長(zhǎng)久久,暗含著對(duì)家人們身體健康的祝愿。10個(gè)菜或者則象征著十全十美,寓意著新的一年能夠逢兇化吉、一往無(wú)前。

3、對(duì)于團(tuán)圓飯的菜品的數(shù)量,我們還可以通過(guò)傳統(tǒng)的菜肴來(lái)確認(rèn)。首先,過(guò)年的時(shí)候長(zhǎng)輩們都喜歡做魚,象征著年年有余。第二個(gè)必備的菜品就是肉,大魚大肉都有了,也就是在祝福新的一年家里能夠十分富足。第三個(gè)菜是餃子,也就是主食,是大部分團(tuán)圓飯中不可缺少的一樣傳統(tǒng)食品。第四個(gè)還有可能是年糕,在南方很多人家過(guò)年時(shí)吃年糕,希望接下來(lái)的一年能更上一層樓。如此算來(lái),可能最少需要四個(gè)菜。

4、可見(jiàn),團(tuán)圓飯菜品的數(shù)量沒(méi)有所謂約定成俗的規(guī)定,每個(gè)人家有不同的做法,4到10個(gè)菜都有可能,甚至有些人家會(huì)更多。

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