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1、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據(jù)東漢崔實(shí)著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留”。由此知之，那時(shí)大蒜便在山東安家落戶。大蒜有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。《本草綱目》中談及大蒜時(shí)說：“北方食肉面尤不可無”。大蒜具有降低胃內(nèi)亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，蒼山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習(xí)慣，除此之外，在收獲大蒜的季節(jié)，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。據(jù)山東省醫(yī)學(xué)院科研所對山東省胃癌低發(fā)區(qū)的現(xiàn)場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)蘭陵縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最低的縣。

2、沂南黃瓜

沂南黃瓜，山東沂南縣特產(chǎn)，具有條直、色黑、味甜、頂花帶刺等特點(diǎn)，中國國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

3、莒南花生

莒南縣地處魯東南丘陵地區(qū)，每年種植花生40萬畝，總產(chǎn)1.25億公斤，總產(chǎn)量居全國花生生產(chǎn)百強(qiáng)縣第二位，單產(chǎn)量居全國第一位。分別被山東省人民政府列為優(yōu)質(zhì)大花主基地縣和農(nóng)業(yè)部列為花生商品基地縣。1996年又被農(nóng)業(yè)部組委會授予“中國花生之鄉(xiāng)”的稱號，1998年被國家標(biāo)準(zhǔn)汁量局、農(nóng)業(yè)部定為花生“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”。莒南花生個(gè)大粒飽，富含蛋白質(zhì)，維生素E、維生素B 等，適合出口和加工。

4、蒙陰蜜桃

蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產(chǎn)量達(dá)到9.5億公斤,產(chǎn)值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農(nóng)收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產(chǎn)專業(yè)村,果農(nóng)人均果品收入5500元。從早春到初冬都有蜜桃上市,果品銷往大半個(gè)中國,蜜桃占了南方市場60%的份額。蒙陰蜜桃被評定為“中華名果”和“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”。蒙陰縣成為“中國優(yōu)質(zhì)桃基地縣”,被譽(yù)為“中國蜜桃之都”。地域范圍蒙陰縣屬純山區(qū)，平均海拔315.8米。年日照時(shí)數(shù)為2257小時(shí),日照百分率為52%；年總輻射量為115.8千卡/厘米2,早熟品種主要銷往北京、天津和東北三?。恢?、晚熟品種主要銷往上海、浙江、江蘇、福建、廣東等地。特定品質(zhì)產(chǎn)自蒙陰的水蜜桃品種很多，因“色澤艷麗，果肉細(xì)膩，汁甜如蜜，個(gè)大味香”而得名。

5、臨沭花生

臨沭縣年種植花生面積１２０萬畝以上，是魯南花生第一大縣。臨沭始終把花生作為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)來抓，不斷推廣“優(yōu)選品種、配方施肥、地膜覆蓋”等農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，用科學(xué)理念武裝頭腦，定期聘請市縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員為種植戶解答各種疑難問題，使花生種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益凸顯。今年，臨沭街道花生種植面積達(dá)4萬余畝，僅此一項(xiàng)農(nóng)民增加收入7000多萬元。臨沭花生地域范圍臨沭縣位于山東省東南部的魯蘇交界處，因?yàn)l臨沭河而得名，是中國鉆石之鄉(xiāng)?！芭R沭花生”的地域保護(hù)范圍為山東省臨沭縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)118°26′-118°84′，北緯34°40′-35°06′。臨沭縣東、南方向與江蘇省贛榆縣、東?？h搭界，西與臨沂市河?xùn)|區(qū)接壤， 北依莒南縣，西南與郯城縣毗鄰。

6、芍藥山核桃

核桃屬于木本油料果樹、耐脊薄，耐干旱，適宜在青石山區(qū)生長，費(fèi)縣以芍藥山鄉(xiāng)為主的南部青石山區(qū)立地條件尤其適宜其發(fā)展生產(chǎn)，已有500多年的栽培歷史，現(xiàn)在還存有明清時(shí)期的核桃樹。群眾有著栽植核桃的傳統(tǒng)和豐富經(jīng)驗(yàn)。目前，已發(fā)展到4萬余畝，300萬株的規(guī)模，其主要品種有元豐、香玲、豐輝、魯光等。其共同特點(diǎn)是：個(gè)大，皮薄，出仁率高，表面有美觀樸雅的褐色大花紋。 核桃營養(yǎng)豐富，據(jù)山東省果樹研究所分析，核桃100g可食用部分含總糖2.55g、蛋白質(zhì)16.51g、脂肪68.70g，含磷319.9mg、鉀377.6mg、鈣101.4mg、鐵2.38mg、鋅2.70mg，并含有17種氨基酸。核仁的氨基酸總量高于大豆和花生，核仁具有特殊的營養(yǎng)價(jià)值。一斤核桃仁的營養(yǎng)約可抵上0.5公斤雞蛋和2.3公斤牛肉及4.7公斤牛奶的營養(yǎng)。