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西葫蘆如果生吃容易腹瀉，且不宜消化。西葫蘆屬于寒性食物，生吃的話容易導(dǎo)致腹瀉，而且影響消化，尤其是對(duì)脾胃虛寒的人來說，一定不要生吃。

西葫蘆為什么不宜生吃

西葫蘆性寒，生吃口感很不好，生西葫蘆切口會(huì)滲出一種汁液，口感很澀并粘舌頭。生食比較單一，并且生吃也容易腹瀉，不宜消化。脾胃虛寒的人食用西葫蘆會(huì)引起身體不行，消化不暢，虛寒加重等癥狀，所以脾胃虛寒著要少吃西葫蘆。

西葫蘆是一種非常常見的蔬菜，最好是熟食，西葫蘆可炒、拌、做餡、攤餅，做法多樣。西葫蘆富含水分，具有清熱除煩、利尿止渴的作用。