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1、冷藏氣溫需要把控。一般冰箱存放鼠曲草需要注意冰箱冷藏氣溫，冷藏氣溫不可高于10攝氏度，鼠曲草根據(jù)新鮮程度進(jìn)行區(qū)別存放。

2、焯水冷凍。鼠曲草冷凍需要進(jìn)行焯水。焯水前需要對(duì)其處理，將爛葉枯葉摘除。注意冷凍溫度不可太低，同時(shí)需要將其用保鮮袋裝好再進(jìn)行冷藏。

3、注意鼠曲草冷藏不可沾水，冷藏時(shí)間不宜超過(guò)3天，保存方法是用保鮮袋裝好。冷凍鼠曲草需要進(jìn)行焯水，然后切碎保存。