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沖泡安化黑茶水溫多少適合

更新時(shí)間:2023-08-23 17:42:05作者:未知

沖泡安化黑茶水溫多少適合

1、安化黑茶新茶或原料比較嫩的茶泡飲時(shí)盡量選擇蓋碗,水溫90°左右為佳,比如云臺(tái)霧寒天尖系列;水沿杯壁注入,不直接沖泡在茶體上,前五泡開(kāi)蓋去青澀味;定點(diǎn)低斟、定點(diǎn)低出湯;出湯速度為慢—快—慢。

2、要想泡出一壺色香味俱佳的黑茶,首先要選用品質(zhì)較好的茶葉。品質(zhì)較好的黑茶,滋味醇厚,生津回甘。其次就是選用合適泡茶器具。沖泡黑茶,宜選用粗獷、大氣的器皿。一般選擇厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡。

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