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臘八醋常溫能存放多久 臘八醋常溫能存放多久啊

更新時間:2023-07-07 00:08:52作者:佚名

臘八醋常溫能存放多久 臘八醋常溫能存放多久啊

1、密封好的情況下,一年沒有動過是可以。臘八醋本來就是發(fā)酵出來的,注意存放的位置,溫度和濕度,不要長毛,其實(shí)長毛了,把上面的毛撇掉還可以用的。不過味道變就丟掉了。

2、臘八醋的來源:北京人吃餃子蘸醋。拍幾瓣生蒜放在醋里,效果更佳。其實(shí)最好吃的是臘八醋。臘月初八這一天,把大蒜剝皮后滿滿裝一玻璃罐,把醋倒進(jìn)罐里,沒過大蒜,密封放在陰涼處。三十兒晚上吃餃子,就可以開罐兒了。蒜變成了綠色,不那么辣了,吃起來甜絲絲的,叫“臘八蒜”;醋里有了辣味,叫“臘八醋”。

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