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1、可以將手搟面裝入保鮮袋或保鮮盒內(nèi)，封密?chē)?yán)實(shí)，放入冰箱內(nèi)冷凍，隨吃隨取，盡早食用完。另外煮手搟面的水要多，水開(kāi)后再下面條。

2、手搟面煮制以后會(huì)漲發(fā)，所以搟面不能太厚，否則成品會(huì)更厚，切面的時(shí)候可以根據(jù)各人喜好確定面的寬窄。

3、和好面后，一部分放冰箱保溫層中，一部分放在外面盆中或面板上。

4、外面用完后再取冰箱里的。