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1、蓮霧可以洗凈直接食用。蓮霧的果實(shí)是汁多味美，含量極高的水分對(duì)人體很有好處，蓮霧含有特殊水果的風(fēng)味，蓮霧含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，蓮霧的味道有清甜、淡香、豐富水分等特性，不但好吃，還是清涼解渴的水果。蓮霧具有開(kāi)胃、爽口及助消化等功能。

2、臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，名為“四海同心”。在蓮霧的中間挖個(gè)小洞，放進(jìn)如肉茸，用大火蒸約10多分鐘。

3、把蓮霧切成薄片，放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后準(zhǔn)備好小黃瓜、紅蘿卜片。隨后，一起進(jìn)行翻炒不僅美味，還可以清熱解暑，是夏季的良品。

4、南方人喜歡把蓮霧切開(kāi)后散上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，或者沾上一些醬油。類似吃楊梅的方法。這樣吃起來(lái)也可以爽口解暑。