怎么挑選哈密瓜(怎么挑選哈密瓜皮薄)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-03-21 11:55:22作者:佚名
1、刷洗鮮人參,用軟毛牙刷(注意一定要用軟毛牙刷,硬毛牙刷易傷人參皮)刷洗鮮人參,使其潔凈。
2、曬參,即將刷洗干凈的鮮人參,置于陽(yáng)光下晾曬1~2天,每天翻動(dòng)2~3次,注意通風(fēng)。這樣曬干大部分的參根水分。
3、在生曬的傳統(tǒng)加工步驟中曬參之后還有一步為烘干,即將曬后的參放如專門(mén)烘干人參的烘干室,控制溫度在30~40℃進(jìn)行烘干,每隔1~20min排一次潮氣。直至參根含水量為13%及以下時(shí),便可達(dá)到商品生曬參的含水量要求。但是普通家庭沒(méi)有專門(mén)烘烤人參的工具,所以可以適當(dāng)增加曬參的時(shí)間以減少生曬參的含水量。注意曬參溫度,不要暴曬,如果陽(yáng)光太大,可用紗布稍作遮擋。曬至人參里外顯干硬為度。