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自由基，是機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物，具有強(qiáng)氧化性，可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞，進(jìn)而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)。那么，人體自由基產(chǎn)生的原因是什么呢？

機(jī)體自身代謝

機(jī)體在新陳代謝的過程中，會(huì)在酶催化電子轉(zhuǎn)移的過程中產(chǎn)生許多自由基中間體，某些藥物在體內(nèi)以自由基中間體的活性形式發(fā)揮作用，生物體內(nèi)活性氧的代謝產(chǎn)生自由基，過度運(yùn)動(dòng)因缺氧產(chǎn)生的自由基。

放射線照射

1.放射線可直接或間接地對(duì)生物體發(fā)生作用，促使生物體組織成分的分子發(fā)生離子化，生成少量自由基，使機(jī)體被損害。

2.生物體內(nèi)含有大量水，放射線首先使水分解，產(chǎn)生活性非常高的自由基——氧自由基和羥自由基等，氧自由基和羥自由基可產(chǎn)生多種氧化效應(yīng)，如破壞機(jī)體各組織細(xì)胞。

機(jī)體周圍自由基前身物的轉(zhuǎn)變

我們周圍環(huán)境有各種自由基或產(chǎn)生自由基的多種物質(zhì)存在，如汽車排出的碳化氫、氟利昂見光分解產(chǎn)生碳的自由基及鹵原子、吸煙產(chǎn)生的尼古丁自由基、臭氧轉(zhuǎn)變成過氧化物自由基、某些食物久放自由基含量升高、烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙、某些脂類含有自由基的前身物以及過氧化物、某些藥物、激素和類固醇在體內(nèi)代謝產(chǎn)生自由基等等。這些物質(zhì)被人體吸收或接觸，很容易生成自由基。

自由基對(duì)人體的危害

衰老

衰老因素很多，其中最常見的內(nèi)源性生化因子是自由基。老年動(dòng)物及老年人血清脂質(zhì)自由基水平增高，脂質(zhì)自由基的分解產(chǎn)物為醛類，可以使蛋白質(zhì)變性，使酶失活。這些變性物質(zhì)被吞噬細(xì)胞吞噬消化不完全，導(dǎo)致色素增多，腦組織、肝細(xì)胞和其他組織內(nèi)脂褐素含量增多。所以自由基會(huì)造成人體衰老。

動(dòng)脈粥樣硬化及腦血栓

機(jī)體缺血缺氧后,細(xì)胞外液中的鈣離子內(nèi)流進(jìn)激活磷脂酶A2后，通過一系列反應(yīng)最終生成氫過氧化物，在血栓素合成酶作用下,生成血栓素(TXA2)，血栓素是強(qiáng)烈的血管收縮劑和血小板聚集劑，血栓素的量及作用增多增強(qiáng),會(huì)導(dǎo)致血管痙攣和促進(jìn)血栓形成。

腦的再灌流性損害

缺血后再灌流氧自由基的產(chǎn)生，是腦再灌流性損害的根本。通常情況下，機(jī)體自由基的生成與清除能力保持動(dòng)態(tài)平衡。當(dāng)缺血時(shí)，清除自由基的超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶降低，但在再灌流時(shí)自由基反應(yīng)更為明顯。因?yàn)槟X缺血后在缺血期花生四烯酸代謝與氧自由基反應(yīng)即已激活，腦再供血后，腦組織脂質(zhì)過氧化反應(yīng)更趨嚴(yán)重。

巴金森氏癥

自由基破壞腦部，使得神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺缺乏所造成。多巴胺是和運(yùn)動(dòng)有關(guān)的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，缺乏巴多胺會(huì)造成手部不自主顫抖，肌肉麻麻痹動(dòng)作遲緩等臨床癥狀。

白內(nèi)障

眼球中水晶體的蛋白分子受到自由基攻擊、氧化，使眼球之水晶體混濁不清，光線、影像無法進(jìn)入視網(wǎng)膜，影響視力。

皮膚癌

紫外線會(huì)產(chǎn)生自由基，使皮膚出現(xiàn)角化、粗糙、產(chǎn)生斑點(diǎn)，更嚴(yán)重的是會(huì)引起表皮細(xì)胞變性，產(chǎn)生皮膚癌。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等發(fā)炎性疾病

當(dāng)有病毒或細(xì)菌入侵身體時(shí)，白細(xì)胞會(huì)制造大量的自由基來消滅外來的病菌；但是過量的自由基除了吞噬病毒和細(xì)菌外，也會(huì)傷害附近的組織細(xì)胞，使發(fā)炎癥狀惡化。

糖尿病

胰腺中的β細(xì)胞會(huì)分泌胰島素，幫助血液中的葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞中，轉(zhuǎn)換成組織運(yùn)作所需要的能量，或?qū)⒍嘤嗟奶欠謨?chǔ)存在肝、肌肉或脂肪細(xì)胞中。一旦β細(xì)胞被自由基氧化，這個(gè)功能將停擺，形成糖尿病。

體內(nèi)常見的幾種自由基

1.氧自由基：包括超氧陰離子自由基、二氧化氮自由基、一氧化氮自由基等氧自由基。

2.過氧化氫：產(chǎn)生破壞性極大的羥基自由基。

3.羥基自由基：最活躍的自由基；主要會(huì)造成體內(nèi)脂質(zhì)過氧化而破壞細(xì)胞，也會(huì)和糖類、氨基酸、磷脂質(zhì)、核酸、有機(jī)酸等任何生物體內(nèi)的物質(zhì)反應(yīng)，特別是和DNA中的嘌呤、嘧啶作用，導(dǎo)致細(xì)胞死亡或突變。

4.單線態(tài)分子氧：體內(nèi)穩(wěn)定的氧受紫外線照射后會(huì)產(chǎn)生大量不穩(wěn)定的單線態(tài)分子氧，于氯反應(yīng)，造成自由基物或脂質(zhì)氧化。

5.過氧化脂質(zhì)：是許多自由基物反應(yīng)后的產(chǎn)物，且多半發(fā)生在細(xì)胞膜上，導(dǎo)致細(xì)胞膜失去功能或死亡，另外也會(huì)直接和蛋白質(zhì)核酸作用，導(dǎo)致細(xì)胞甚至器官的病變或死亡。

幾種抗自由基反應(yīng)

酶促機(jī)制

1.超氧化物歧化酶：催化把兩個(gè)氧自由基轉(zhuǎn)變?yōu)镠2O2和O2的反應(yīng)，減少氧自由基的含量。

2.過氧化氫酶：催化H2O2轉(zhuǎn)變?yōu)镠2O和O2的反應(yīng)，減少過氧化氫的含量。

3.谷胱甘肽過氧化物酶：谷胱甘肽過氧化物酶含硒，可以催化H2O2轉(zhuǎn)變?yōu)镠2O2和O2，此外還可以把有機(jī)的過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?/p>

4.除了上述酶之外，谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶，血漿銅藍(lán)蛋白，血紅素加氧酶及其他的一些酶類可能參與非酶主導(dǎo)的控制自由基及其代謝產(chǎn)物的過程.

非酶促機(jī)制

1.維生素E：脂溶性維生素，可以把細(xì)胞膜上產(chǎn)生的過氧自由基的電子接收，讓自己暫時(shí)成為自由基。

2.維生素C：水溶性維生素，可讓維生素E自由基恢復(fù)其抗氧化能力。

3.谷胱甘肽：細(xì)胞內(nèi)最重要的抗氧化物，其巰基(SH)可以接收自由基的電子。

4.除了這三大抗氧化劑之外，機(jī)體內(nèi)還存在為數(shù)眾多的小分子抗氧化劑。如膽紅素，尿酸，類黃酮，類胡蘿卜素等都有抗自由基的功能。