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1、選直徑電磁爐對(duì)鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時(shí)候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時(shí)候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時(shí)受熱就會(huì)不均勻，太小的鍋具會(huì)使得電磁爐的爐面受壓過重，過于集中，這樣會(huì)對(duì)電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是選擇鍋底直徑較小10公分，較大不超過26公分的鍋具。

2、選材質(zhì)陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪，這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時(shí)散發(fā)的輻射。同時(shí)這些材料制成的鍋具對(duì)人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過高溫的加熱時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)爆鍋的情況。

3、一些鍋具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米時(shí)，電磁爐同樣會(huì)發(fā)出警告聲，提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。其實(shí)電磁爐較理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋，鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì)和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負(fù)載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量，使得電磁爐的磁場(chǎng)外泄減少，同時(shí)也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。