怎么挑選哈密瓜(怎么挑選哈密瓜皮薄)
2022-12-03
更新時間:2022-03-22 10:01:41作者:未知
糯米洗凈,紅豆、紅棗和糯米混合。粽子葉剪掉尾部,兩片拼在一起,粽葉折成漏斗形,將糯米、紅豆和紅棗放進去,頂部壓下來,食指壓住,把多出來的粽葉向下折疊,大拇指壓住,將右邊多出來的粽葉折下去,中指壓住。手捏出前面的尖角,把多余的粽葉從右邊往后折疊,握緊綁好即可。
粽子怎么做
粽子是一種由粽葉包裹糯米蒸制而成的食物,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰。
粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由于各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。食粽的風俗,千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié),中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠