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1、如果購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟。

2、榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開。

3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。

4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天；

5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。