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1、玉米面可以冷凍保存。

2、新鮮的玉米面如果吃不完，可以存放在冰箱的冷凍層，吃的時候拿出來就可以，注意，存放在冰箱中的玉米面就不可以在常溫下存放了，不然很容易變質(zhì)。

3、玉米營養(yǎng)豐富，也能保存較長時間。但是，做成玉米面后，其表面的那層硬膜被破壞掉了，就十分容易變質(zhì)，需要好好保存。

4、玉米面一定要存放在通風(fēng)干燥的地方，這樣可以存放很久，而且還不會讓玉米面很快變質(zhì)。