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梅菜與梅干菜的區(qū)別(梅菜與梅干菜的區(qū)別哪個好吃)

更新時間:2023-10-01 05:37:51作者:佚名

梅菜與梅干菜的區(qū)別(梅菜與梅干菜的區(qū)別哪個好吃)

1、梅菜是廣東惠州的特產(chǎn),又稱為“惠州貢菜”。而梅干菜是享譽海內(nèi)外的一種客家鄉(xiāng)土菜,它有芥菜干、油萊干、白菜干之別,多系居家自制。

2、用梅干菜烹制的菜肴,其鮮香之味,皆令食者難以忘懷。如梅干菜扣肉,因肉里滲人梅干菜之清香,而梅干菜又得肉香,故而相得益彰,濃香撲鼻,肥而不膩。

本文標簽: 區(qū)別  干菜  

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