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1、月牙餃：先拿起一張面皮，放上適量的餡料，把餃子的一邊合起來，用手折出一個褶子，然后和另一邊的面皮捏到一起。捏的時候，多試幾次就熟練了，褶子不用太多，不然會影響到餃子的美觀。將餃子從頭到尾捏好，就做成了一個飽滿的月牙餃了。

2、大肚餃：這種餃子的包法可以說是最為簡單的一種了，只需要將餃子皮對折，主要用上大拇指和食指來捏住餃子皮，就可以了。這種包法簡單又好看，而且包起來速度也比較快，折褶的餃子包起來有些難度，這種餃子更容易一些，大多數(shù)人都能夠很快上手。

3、元寶餃：元寶餃在各地的包法都有些不同，教給大家的包法就是先將肉餡集中在中間，然后把皮對折，將餃子兩頭輕輕地拉到一起，然后再對折起來，捏緊就可以了。這樣包好的元寶餃子渾圓標(biāo)志，過年的時候包上一鍋餃子，有“招財(cái)進(jìn)寶”的好寓意。