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特精小麥粉是低筋面粉嗎（特精小麥粉是中筋面粉嗎）

更新時間：2023-03-25 16:22:07作者：未知

特精小麥粉是低筋面粉嗎（特精小麥粉是中筋面粉嗎）

1、特精小麥粉不屬于低筋面粉。特精面粉就是指面粉加工中除去的殘渣較為多，小麥面粉較為嫩白，屬于中筋面粉偏高一些。

2、另外，小麥粉有低筋、中筋跟高筋三種情況，而且三種不同筋度的小麥粉可以用來制作不同的食物。

本文標簽： 特精小麥粉是低筋面粉嗎  

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