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獼猴桃泡酒的正確方法 怎么用獼猴桃來泡酒

更新時間:2022-03-27 14:02:50作者:未知

獼猴桃泡酒的正確方法 怎么用獼猴桃來泡酒

  1、選擇硬一點的獼猴桃,放置3-5天左右,激發(fā)出獼猴桃的果香;2、用水搓洗獼猴桃表面的絨毛,兩端切掉,果身劃開幾刀,切記不要太深;3、枸杞用溫水泡開,準備干燥無油的玻璃瓶,把獼猴桃輕放在瓶底,依次放入枸杞、冰糖;4、把酒慢慢倒入其中,瓶口用蠟密封起來,放置在陰涼通風處保存15天即可。

獼猴桃泡酒的正確方法 怎么用獼猴桃來泡酒

  獼猴桃泡酒的正確方法

  獼猴桃酒是果酒之一,其營養(yǎng)成分和功效都遠高于現(xiàn)在的葡萄酒,只是人們接受葡萄酒的歷史更長而已。獼猴桃酒色澤晶亮透明,微黃帶綠色,氣味帶有濃郁的果香,入口醇厚、爽口。采用優(yōu)質野生鮮果,再加人工精心挑選—清洗—破碎—微生物發(fā)酵—榨汁—提純—二次發(fā)酵—殺菌—灌裝—貼標—檢驗—出廠。

獼猴桃泡酒的正確方法 怎么用獼猴桃來泡酒

  其含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。與其他酒類相比,獼猴桃酒對于護理心臟、調節(jié)情緒的作用更明顯一些。既保存了獼猴桃鮮果的果香,又延續(xù)了獼猴桃的營養(yǎng),口感純正,酒色琥珀,果香四溢,品質上乘。

  獼猴桃泡酒的時候,最好能夠選擇加入的糖是冰糖。因為這種糖的甜度比較純正,同時也不容易導致水果酒出現(xiàn)變酸的情況。由于將獼猴桃泡酒所制作出來的屬于水果酒,所以這種方法獲得的果酒甜度是需要注意的。在制作的過程中,一定要及時的調整甜度,加糖量不要太多。

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