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清洗蘑菇的方法 蘑菇怎么清洗會比較干凈

更新時間:2022-03-30 07:06:22作者:佚名

清洗蘑菇的方法 蘑菇怎么清洗會比較干凈

1、蘑菇表面有黏液,沾在上面的泥沙不容易被洗。洗蘑菇的時候可以在水里加入少許食鹽,先將蘑菇浸泡一會兒,就能洗掉黏液和泥沙。

2、將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘,就可以將蘑菇洗干凈。

3、溫水中加入少許的白糖,將洗凈的蘑菇切好后放入浸泡,泡蘑菇加入糖,既可以使蘑菇吃水快,保持原有的香味,而且蘑菇在浸泡過程中吸收了糖份,煮出來味道會更加鮮美。

4、如果蘑菇比較臟,用淡鹽水浸泡后,可以將鹽水順著同一個方向攪動,這樣粘在蘑菇表面的灰塵和雜質(zhì)就可以很快被就清洗掉了。

5、洗蘑菇之前,最好把蘑菇的菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉,由于這個部位即使用鹽水浸泡也不容易清洗干凈,而且也不容易被人體消化。

6、蘑菇比較臟的地方在柄部,最好將其剪掉,而蘑菇的主要營養(yǎng)在傘部,并且也是比較干凈的部位,不需用過分的清洗,否則會損失蘑菇原有的營養(yǎng)成分。

本文標簽: 清洗蘑菇的方法  

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