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什么是調(diào)料主料和輔料 調(diào)料主料和輔料是什么

更新時(shí)間：2022-03-30 17:12:33作者：佚名

什么是調(diào)料主料和輔料 調(diào)料主料和輔料是什么

1、調(diào)料是人們用來(lái)調(diào)制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調(diào)味料及雞精調(diào)味料等復(fù)合調(diào)味料。調(diào)料有咸味調(diào)料、甜味調(diào)料、酸味調(diào)料、辣味調(diào)料、鮮味調(diào)料等；

2、主料就是所需要做的菜需要的食材，是最主要的；

3、輔料指烹飪中的輔助原材料，如做菜用的蔥、香菜、木耳等。

本文標(biāo)簽： 什么是調(diào)料主料和輔料  

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