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　　淡菜指的是貽貝煮熟加工制成的干品，也叫青口或海虹。貽貝是一種雙殼類軟體動(dòng)物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上，主要分布在我國(guó)黃海、渤海以及東南沿海一帶。

　　淡菜是什么

　　淡菜也叫青口或者海虹，是貽貝肉煮熟晾曬制成的干品，因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)候沒(méi)加鹽，故稱為淡菜。淡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有補(bǔ)肝益腎、調(diào)經(jīng)活血的功效，還有一定的藥用價(jià)值。

　　中醫(yī)認(rèn)為淡菜味咸性溫，有補(bǔ)肝腎、益精血、消癭瘤的功效。可用于治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽(yáng)痿、腰痛、吐血、崩漏等疾病。

　　那淡菜是什么就為大家科普到這了，相信大家也都了解到淡菜的相關(guān)資訊。淡菜為“海中雞蛋”，適量食用淡菜是極有好處的。