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1、死面烀餅是一種來自錦州的特色美食，它距今已經(jīng)有了三百年的歷史，是一種配料豐富、勁道十足的食物。我們?nèi)绻谱黛蔑灥?，只需要用死面就可以了，不用?duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。

2、制作烀餅首先要準(zhǔn)備豆角、土豆、五花肉等配菜，然后將豆角去筋、掰開、焯水，給土豆去皮、切塊，再把它們依次倒入鍋中翻炒、燉煮一會(huì)留在一旁備用。

3、隨后我們就要用溫水將面粉和成面團(tuán)并在面團(tuán)醒發(fā)好之后把它搟成一個(gè)個(gè)小餅摞在一起，最后我們就只需要把搟好的餅蓋在之前燉著的菜上面一起再燉一會(huì)即可。