草莓要放冰箱保存嗎 草莓放冰箱保存嗎?
2023-09-19
更新時間:2023-09-19 19:36:52作者:未知
1、新鮮楊梅用鹽水浸泡10分鐘左右,倒并一顆顆用流動水沖洗干凈。小蟲子基本消失了。
2、洗好的楊梅放入鍋里,加入沒過楊梅的清水,放入適量鹽,這步也是為了殺蟲和除酸。燒開后把楊梅撈出來或者直接倒掉鍋里的鹽水。
3、把煮過的楊梅倒入不粘鍋,放入適量礦泉水不要沒過楊梅,依個人口味放入適量冰糖大火燒開。
4、燒開后轉中火撇掉浮末,期間偶爾翻一下就好。
5、繼續(xù)中火熬煮并不時翻動。
6、水快干了用中小火并不停上下翻動防止粘鍋,這時楊梅顏色變黑了個頭也更小了。
7、翻拌到這樣子,基本水份都收干了,關火。待涼后可以裝瓶密封放冰箱冷藏。