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老湯如何保存方法(老湯長時間不用怎么保存)

更新時間:2023-03-14 00:09:57作者:未知

老湯如何保存方法(老湯長時間不用怎么保存)

1、老湯煮開以后。過濾掉里面的雜質(zhì)。也撇去上面過多的油層。保持清湯就可以了,用陶瓷罐或者糖瓷等非金屬材料制成的容器進行保存。

2、每天要煮開一次,尤其是夏季氣溫高的時候防止腐敗。

3、也可以用飯盒保存。玻璃罐或者塑料袋,把老湯冷卻了以后倒入其中。

4、放在冰箱里。冷藏或者冷凍保存。時間會放長一些。

5、即使是在冰箱里冷凍保存,每個月也要取出解凍,再次煮開一次。防止變質(zhì)。

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