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生雞蛋可以放微波爐嗎(生雞蛋可以放微波爐嗎?請問)

更新時(shí)間:2023-03-14 22:32:49作者:佚名

生雞蛋可以放微波爐嗎(生雞蛋可以放微波爐嗎?請問)

1、不管是生雞蛋還是熟雞蛋都不可以。

2、微波爐不能加熱雞蛋,因?yàn)殡u蛋算是封閉容器,其加熱時(shí)產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),會產(chǎn)生較大壓力,受到外界干擾,壓力釋放,可能會發(fā)生爆炸。

3、微波加熱的原理:當(dāng)微波輻射到食品上時(shí),食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動。以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱,使整個(gè)物體受熱均勻,升溫速度也快。

本文標(biāo)簽: 微波爐  雞蛋  

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