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1、大概泡3斤左右。黃酒的的酒精含量比較低，對(duì)溶出桑葚有效成分的效果不夠強(qiáng)，加上干桑葚的密度比較高，因此使用一斤干桑葚用三斤的黃酒浸泡，是比較合適的比例。每年到桑葚成熟的季節(jié)，桑葚不僅可以拿來生吃，拿來曬干后跟黃酒一起浸泡過后，還可以達(dá)到不錯(cuò)的保健養(yǎng)生的效果。

2、桑葚干是指曬干的桑葚，桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。