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辣椒的果實(shí)因果皮中含有辣椒素所以有辣味，能增進(jìn)食欲。過多的辣椒會(huì)劇烈的刺激胃腸粘膜，促使其高度充血蠕動(dòng)加快，引起胃痛、腹痛、腹瀉。那么，如果沒注意吃了太多的辣椒肚子疼該怎么辦呢？

喝杯牛奶

吃辣椒后肚子疼主要是胃受到了辣椒素的刺激，由于辣椒素是非水溶性的物質(zhì)，但是可以溶于油脂，因此可以用牛奶緩解（最好是全脂牛奶）。牛奶進(jìn)入胃里面，可以溶解辣椒素，這樣就相當(dāng)于是在辣椒素與胃壁之間形成了一層保護(hù)膜。牛奶中除了含有脂質(zhì)能解辣以外，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的酪蛋白也有解辣的效果。

喝啤酒

想要緩解吃辣椒后肚子疼，最關(guān)鍵的就是降低辣椒素在胃里面的溶度。而辣椒素除了溶于油脂，還能溶于酒精，所以很多人吃了辣椒后喝多少水都不解辣，但是喝杯啤酒卻能很快解辣了，主要的原因還在于辣椒素能溶于酒精。

但是通常辣的肚子疼的時(shí)候，都不建議喝啤酒解辣，可以喝點(diǎn)食醋解辣，畢竟酒精對腸胃也是有刺激性的。

吃甜食

甜味可以干擾辣味，還能刺激唾液分泌，如果是辣到嘴唇紅腫，可以口含糖果解辣味。如果是辣到肚子疼痛不舒服，則需要喝杯糖水緩解。

喝酸梅湯

辣椒素是堿性的食物，如果吃辣椒吃到肚子疼了，可以喝點(diǎn)酸梅湯緩解。酸性的食物可以中和堿性的辣椒素，從而降低辣椒素在腸胃中的溶度，自然就能達(dá)到解辣、緩解肚子疼的效果了。

吃水果

辣的肚子疼的時(shí)候可以吃些水果，比如蘋果、西瓜、香蕉等，能幫助解辣。如果想要水果更快的發(fā)揮解辣的效果，建議將水果榨汁飲用。果汁相對來說能更快的到達(dá)胃里面，從而達(dá)到保護(hù)胃黏膜的效果。

喝濃米湯

米湯里面的淀粉和脂肪含量較多，如果是被辣到肚子疼，可以用大米熬一點(diǎn)濃稠的米湯，喝完后10多分鐘，胃部灼燒的疼痛感就會(huì)有所緩解。

喝溫?zé)崴?

溫?zé)崴粌H可以減輕口腔內(nèi)的灼辣感，稀釋辣椒中的辣椒素含量，而且還可以加快辣椒在體內(nèi)的代謝，盡快的排泄出去，緩解肚子疼的癥狀。

溫馨小貼士

辣椒雖然美味，但是不宜多吃，吃到辣的肚子疼更是不應(yīng)該，雖然可以用上訴的方法緩解辣味，但是最好的辦法還是控制吃辣椒的量。