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1、水蒸帶殼雞蛋10-15分鐘就可以。

2、隔水蒸帶蛋殼的雞蛋，不像直接將雞蛋去殼打散之后蒸時(shí)間短，它的時(shí)間要比煮雞蛋時(shí)間再長(zhǎng)一些。所以一般隔水蒸帶殼的雞蛋的話，小一點(diǎn)的10分鐘左右，如果雞蛋個(gè)頭大或者個(gè)數(shù)多，那么蒸的時(shí)間久比較久一些，需要十五分鐘左右。大家在蒸的時(shí)候也要注意控制時(shí)間，不要讓水煮干。同時(shí)也要注意火候，先開大火將水煮開，再開中小火慢慢蒸，直到蒸熟為止。