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2024-02-03
更新時(shí)間:2024-02-03 13:28:45作者:佚名
1、桂七芒
它是廣西特有的芒果名品,對(duì)芒果口味及品質(zhì)要求較高的人,大多只鐘情于它,屬晚熟品種,每年僅7、8月2個(gè)月的供應(yīng)期,果期異常短暫,愈見(jiàn)其彌足珍貴。它的外皮是青色,里面的果肉是金黃色,吃起來(lái)口味香甜濃郁。
2、青皮芒
又名泰國(guó)白花芒,原產(chǎn)泰國(guó),目前我國(guó)芒果植區(qū)均有少量栽培,其中云南和海南栽培較多。它的果實(shí)腹肩至果腹有一條明顯的溝槽,并且其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài),素有“熱帶果王”之譽(yù)稱(chēng)。
3、象牙芒
也是產(chǎn)于泰國(guó)的一個(gè)品種,其果實(shí)圓長(zhǎng)肥大,一個(gè)重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果實(shí)成熟時(shí)呈金黃色,可食用部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。含有多種維生素,被視為果類(lèi)珍品。
4、金煌芒
主要分布在廣東、廣西、四川、云南、福建、臺(tái)灣等。它的果肉為橙黃色,是最甜的芒果品種之一,纖維極少,肉質(zhì)細(xì)滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%,維生素C含量4.69毫克/100克果肉,較耐貯運(yùn)。
5、臺(tái)農(nóng)芒
該品種色、香、味俱佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,果肉多汁,兼有桃、杏、李和蘋(píng)果等風(fēng)味。但它不適合保鮮儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。主要分布區(qū)域在廣西、廣東、海南、華南地區(qū)。