馬蹄蓮的繁殖方法（馬蹄蓮的繁殖方法和過(guò)程）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-04 22:01:15作者：未知
首先，可以捏一下木耳。生木耳比較脆硬，而熟的木耳偏軟，且更有彈性。其次，可以嘗木耳。熟木耳有淡淡的菌類香味，口感更有嚼勁。
怎么判斷木耳熟沒(méi)熟
一般來(lái)說(shuō)，木耳在食用之前要先泡發(fā)。將黑木耳放進(jìn)冷水中浸泡一兩個(gè)小時(shí)，然后去除木耳黑色的蒂，沖洗干凈后即可烹飪。
如果選擇用木耳來(lái)煮火鍋的話，將黑木耳開(kāi)水下鍋后煮上2-3分鐘，等水再次沸騰就說(shuō)明木耳此時(shí)已經(jīng)熟了。
木耳的質(zhì)地比較硬脆，而且是很容易煮熟的食物。因此，木耳不需要煮太久，煮太久的話營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，其口感也會(huì)變差。
但是黑木耳煮的時(shí)間太短也不好，很容易導(dǎo)致消化不良。實(shí)際上，吃了不熟的木耳是沒(méi)有毒的，只是容易消化不良。
想要判斷木耳是否已經(jīng)熟了，可以通過(guò)用手來(lái)捏木耳判斷。生木耳比較脆硬，而熟木耳則偏軟一些，且熟了更有彈性。
或者還可以用嘗來(lái)判斷。生木耳吃起來(lái)生澀干硬，而熟木耳有著一股淡淡的菌類的清香味道，且吃起來(lái)更加脆嫩、有嚼勁。
除此之外，如果是炒木耳的話，用中火炒3-4分鐘后即可食用。這時(shí)候的黑木耳就已經(jīng)熟了，沒(méi)熟的話再翻炒1-2分鐘即可。