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1、可以一起吃。生豆?jié){和生雞蛋都存在“抗?fàn)I養(yǎng)因子”，這些物質(zhì)在進(jìn)入人體以后，的確有可能引起中毒，導(dǎo)致食欲不振、惡心嘔吐等癥狀。但就算不在一起吃，如果豆?jié){不充分煮沸，又或是雞蛋沒煮熟，都有可能影響健康，甚至導(dǎo)致腹瀉，這跟是否在一起吃沒有關(guān)系。

2、如果加熱充分，即便在一起吃也沒有什么問題。而且豆?jié){屬于植物性食物，雞蛋屬于動物性食物，兩類食物搭配在一起吃還能有利于提高食物的生物利用率。