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1、包裹食材

圓形食材像是菠蘿面包、小餐包等若直接拿進烤箱烤，容易有外皮焦、內(nèi)餡未受熱的情況，可用鋁箔紙亮面朝內(nèi)包裹食材后再烤，就能讓食材內(nèi)外均勻受熱。

原理：烤箱的熱源傳到鋁箔紙再到食物，讓食物與鋁箔紙密閉夾層產(chǎn)生水蒸氣與熱空氣，食物較能均勻受熱。

2、放研磨板

姜、蒜在研磨板上磨成泥后，殘渣總卡在研磨板小洞，清洗麻煩又易割手。鋁箔紙亮面平滑，將鋁箔紙亮面朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥，食材不卡洞，鋁箔紙可重復使用。

原理：鋁箔紙好塑形，放在研磨板上壓平，研磨板凸起部分會讓鋁箔紙產(chǎn)生鋒利棱角，用來磨泥很方便。

3、奶油保鮮

拆封后的奶油可用鋁箔紙包裹后再放冰箱保存，保鮮效果比保鮮膜更好，因不加熱，亮面朝內(nèi)或霧面朝內(nèi)包裹奶油皆可。

原理：鋁箔紙較保鮮膜材質(zhì)阻隔性好，可隔絕大部分空氣、水氣和光線，可延長保鮮期。

4、去除污漬

只要是金屬鍋具都可以用揉成球的鋁箔紙擦拭。例如烤肉架的焦垢、或烤過食物的烤箱，都可將用過的鋁箔紙揉成球拿來刷洗。

原理：揉成球狀的鋁箔紙，表面會有許多棱角產(chǎn)生刮削作用，可用來去除鍋具污漬。

5、鋒利剪刀

剪刀若變鈍了，別急著扔掉，拿來剪一下鋁箔紙就能恢復剪刀的鋒利度。

原理：如同磨刀石將菜刀磨鋒利一樣，剪刀在剪鋁箔紙的同時，會產(chǎn)生摩擦力，而使剪刀變鋒利。

6、黏土保存

將小朋友玩的紙粘土、樹脂土等，可以用鋁箔紙包起來保存。

原理：鋁箔紙可防止光線直射、阻隔空氣，延長粘土保存期限，以亮面朝內(nèi)或霧面朝內(nèi)包裹皆可。

7、銀器變亮

在水中加小蘇打，放入包有銀器的鋁箔紙，能讓變黑的銀器恢復光澤，亮面朝內(nèi)朝外包裹皆可。

原理：鋁箔紙中的鋁和小蘇打水會產(chǎn)生氧化還原反應，讓銀器表面變黑變霧的地方恢復光亮。