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1、雙黃蛋的形成是屬于母雞的兩個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并且一起脫離了濾泡，進(jìn)入到了輸卵管中，然后在輸卵管中依次被蛋白、殼膜等物質(zhì)包裹起來(lái)，進(jìn)而形成 了一個(gè)整體的雞蛋，但是雙黃蛋的營(yíng)養(yǎng)成分和普通雞蛋沒(méi)有明顯差異，也不用害怕。

2、現(xiàn)在雙黃蛋已經(jīng)是非常常見(jiàn)的雞蛋，而且雙黃蛋就是個(gè)頭大了一點(diǎn)，正常吃是一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有的。不過(guò)雙黃蛋并不是比普通的雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)，而是吃雙黃蛋等于多吃了一個(gè)雞蛋，只能說(shuō)在攝入數(shù)量上取勝，所以也不要把雙黃蛋吹的太神了。

3、在這里還要提醒大家，雞蛋類食品每天攝入的量有限，吃多了不一定是好事兒，但是蛋白和蛋黃也不要太挑食，有些人就愛(ài)吃蛋黃或者蛋白，要明白蛋黃蛋白是一家，一起吃了營(yíng)養(yǎng)才豐富。