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面揉好可以放冰箱里嗎（揉好的面團可以放在冰箱里嗎）

更新時間：2023-06-15 04:46:40作者：佚名

面揉好可以放冰箱里嗎（揉好的面團可以放在冰箱里嗎）

1、面揉好可以放冰箱里；

2、揉好的面團，放在冰箱冷藏，一般說來輕微的變質(zhì)，人體有一定的適應(yīng)和抵抗能力，基本上不會發(fā)生問題。放置3天的面團沒有變質(zhì)可以吃，對健康基本上不影響，不過盡量吃新鮮的喲。

3、低溫冷藏發(fā)酵，采用的是扎緊口袋以防發(fā)酵過度的方法，低溫發(fā)酵，一來酵母可以慢慢醞釀好味道，其次取用面團更靈活，在接下來的1-3天內(nèi)隨時都可以取用。

本文標(biāo)簽： 冰箱里  面揉好  

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