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1、芝士片是不能拉絲。

2、芝士，其實(shí)就是發(fā)酵的牛奶(或者羊奶)，據(jù)說(shuō)10公斤的牛奶只能制成1公斤的芝士。它濃縮了豐富的蛋白質(zhì)、乳酸菌等營(yíng)養(yǎng)成分，且容易被人體吸收。很多人喜歡芝士，是因?yàn)樗軌蚶z!沒錯(cuò)，吃披薩時(shí)*大的樂趣也就是拉絲了。但是，并不是所有的芝士都能拉絲，百吉福芝士片就不能。全世界的芝士品種加起來(lái)有8000多種吶!而我們平常見到的這種能拉絲的只是其中一種，也就是馬蘇里拉芝士(Mozzarella cheese)。由于加熱以后能拉絲，除了制作披薩，馬蘇里拉還常常被用來(lái)制作焗飯、芝士火鍋、芝士丸子等等。