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1、浸泡，菜場(chǎng)賣干貨的店里可以買到干的粽子葉子，將葉子用清水浸泡一天。

2、煮葉，放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關(guān)火，可以使葉子消毒并變得更有楞性不易破損。

3、清洗，將葉子在流水下用濕抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，修剪整理。

4、修剪整理，用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長(zhǎng)而大，也需要修剪；這就是可以開包了的粽子葉子拉。