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1、釋放熱量

冰箱運(yùn)行時由壓縮機(jī)轉(zhuǎn)移來的熱量聚集在冷凝器內(nèi)的制冷劑中，這些熱量要快速散發(fā)出去就要有高于自然環(huán)境的溫度，的辦法就是加壓升溫，壓縮機(jī)就起到這個作用。

把氣化的制冷劑進(jìn)行壓縮，提高壓力，升高溫度，使傳熱冷凝器的溫度高于環(huán)境溫度，冷凝器就向空氣釋放熱量，同時制冷劑也被液化，以備循環(huán)利用。冷凝器散發(fā)的熱量就是從食物中吸收的，有些冷凝器作在冰箱外板的內(nèi)測，冰箱外壁就是散熱器，這就導(dǎo)致了冰箱發(fā)熱。

2、熱量的轉(zhuǎn)移

通過蒸發(fā)器盤管已氣化的制冷劑攜帶著從食物中吸收的熱量，只有把這些熱量轉(zhuǎn)移到冰箱外邊，釋放掉才能實現(xiàn)再次冷凍制冷，冰箱使用銅管把這些氣化制冷劑轉(zhuǎn)移到冷凍室保溫層之外，再由壓縮機(jī)壓縮轉(zhuǎn)移至冰箱外壁的冷凝器釋放，完成熱量轉(zhuǎn)移。

3、吸收食物熱量

要把食物溫度降下來，就要有一個溫度比他低的低溫源，有了這個低溫源，食物的熱量就會自動轉(zhuǎn)移到低溫源，自身溫度降低。冰箱里有冷藏室和冷凍室。

在冷藏室的背板里埋藏著制造低溫源的蒸發(fā)器盤管，盤管里流淌著制冷劑，制冷劑流過蒸發(fā)器盤管氣化，吸收大量的熱量，使與蒸發(fā)器盤管相接觸的冰箱內(nèi)壁溫度降低，相應(yīng)的冰箱內(nèi)壁就會吸收食物的熱量，使其溫度降低，這也是冰箱發(fā)熱的原因之一。