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1、用熱水泡就可以了，很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球)

2、山里紅可去糊鍋底，燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山里紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底，如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，然后就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底，切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。