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1、做法一：

(1)把喝完椰汁的椰皇放冰箱冷凍30分鐘左右,冷凍好拿出來放室外砸開,大約砸五六下就能砸開。

(2)把冷凍好的椰肉用刀背沿著椰皇敲一圈也可以敲開。

(3)用刀要注意小心些。

2、做法二：

(1)將椰子擺正，尖頭朝上，看到頂上延伸下來的三條縫。

(2)從尖頂比劃下來大紅一寸的位置，就是上圖紅圈位置，用菜刀削掉纖維層。

(3)用菜刀的刀背沿著紅框的位置繞圈敲打。

3、做法三：

（1）一只手拿椰子，一只手拿菜刀，邊轉(zhuǎn)椰子邊用刀背敲打，

（2）注意用力，聲音會很大,當(dāng)椰子殼出現(xiàn)裂縫的時候還要再繼續(xù)敲直至敲開。

（3）最后就可以撬開椰子了。