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冰箱冷凍室放啥合適 冰箱冷凍室放什么?

更新時(shí)間:2023-11-22 13:38:54作者:佚名

冰箱冷凍室放啥合適 冰箱冷凍室放什么?

1、適合放在冰箱門架上:有包裝但開了封、自身不會(huì)在一兩天內(nèi)變壞的食物,如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等,以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食物。

2、適合放在上層靠門處:直接進(jìn)口的熟食、酸奶、甜點(diǎn)等。儲(chǔ)存這些食物時(shí),應(yīng)控制溫度不要過低,并預(yù)防生熟食物交叉污染。

3、適合放在上層后壁處:剩飯菜、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋長細(xì)菌,稍低于0℃的溫度最合適。

4、適合放在下層靠門處:各類蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果,而且要用保鮮袋裝好,以免因溫度過低而變壞。

5、適合放在下層后壁處:沒有烹調(diào)的熟食,但又沒必要低溫儲(chǔ)存的食物,如豆腐、海帶等,以及有精密包裝又不怕污染的食物,還有就是等著逐步解凍的食物,適合暫存在最冷的位置,比如下層后壁處。

6、適合放在保鮮盒里:排酸冷藏肉、半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由于水產(chǎn)品中的細(xì)菌溫度稍高就會(huì)輕易加速其滋生,而保鮮盒既可以保鮮又可以減少交叉污染,特殊的會(huì)有保溫功能,防止因頻頻開關(guān)冰箱門而產(chǎn)生的溫度變化。要是有可調(diào)節(jié)溫度的保鮮盒,最好把肉類放在1℃的保鮮盒中。

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