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1、首先先把西蘭花剪成小朵，這樣可以更方便的去除里面的臟東西。用流水先沖洗20秒以上。用流水來清洗的功能主要是可以有效的去除農(nóng)藥。沖洗完了之后，我們就把它放在一個(gè)容器里面，接著再倒上一些溫水，然后加入兩勺鹽，它的作用是可以起到殺菌并且能夠去除藏匿在里面的蟲卵。再向盆里加入兩勺面粉，面粉可以有效吸附里面的臟東西，所以是非常天然的清洗劑。加入之后我們再攪拌攪拌，然后靜置10分鐘，最后再用清水將它沖洗干凈，這樣就清洗完畢了。

2、還有一種清洗的方法，那就是用到小蘇打。小蘇打清潔的能力非常的強(qiáng)，還能有效的溶解農(nóng)藥殘留，而且對于我們身體也沒有什么傷害。首先我們將它放在盆里面，然后倒上一些溫水，接著再向里面加入兩勺小蘇打，然后攪拌攪拌。浸泡一會(huì)兒之后，我們再用清水將它沖洗干凈，就可以開始烹飪美味的西蘭花了。