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1、可以放冰箱保存，用保鮮膜封嚴放冰箱。

2、最好盡快食用，雪燕泡發(fā)倍數(shù)為30-50倍。食用時：按每人每次3克，置于水中泡發(fā)6小時后，清水沖洗3遍后，用鑷子揀出樹皮等雜質(zhì)。置于燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。

3、干燥的雪燕常溫儲存即可，但是要注意防潮，太潮了容易軟掉發(fā)霉。正常情況下放2年都沒有問題的，如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。

4、雪燕一般用礦泉水也就是冷水就可以把泡發(fā)了，泡好的雪燕可不要放太久。