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1、一般建議存放在冰箱中。

2、生蠔是一種海鮮，若是保存不得當(dāng)?shù)脑?，不僅會滋生一定量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)異味、發(fā)酸等變質(zhì)情況，還會流失大部分營養(yǎng)物質(zhì)，比如：蛋白質(zhì)、脂肪等等，對于食用價值和口感都會造成影響，一般來說，為了延長生蠔的保存時間，最好是將生蠔存放在冰箱中，其溫度較低，能夠在一定程度上延緩細(xì)菌等微生物的滋生，進(jìn)而延長食物的保存時間，但是需要密封存放，以免出現(xiàn)串味情況。