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1、杭州絲綢：杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時杭州絲綢的水準(zhǔn)之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。

2、西湖龍井：我國的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，民國后“梅”也位列其中，業(yè)界普遍認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰山的茶葉為品質(zhì)最佳。

3、西湖藕粉：杭州的名產(chǎn)，但它不產(chǎn)于西湖，而主產(chǎn)于杭州艮山門外至余杭縣塘棲一帶，以余杭縣沾橋鄉(xiāng)三家村所產(chǎn)的藕粉最為出名，故西湖藕粉又稱“三家村藕粉”。這里種植的藕具有孔小，肉厚，味甜，香醇的特點(diǎn)，加工制成的藕粉，呈薄片狀，色澤白里透紅，取一點(diǎn)放兩指間捻之呈肉紅色，面別處所產(chǎn)藕粉則為白色。

4、西湖綢傘：以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。

5、杭白菊：此茶菊本產(chǎn)杭州，故稱杭菊或杭白菊。古時與龍井茶齊名，并列為貢品。夏季杭白菊作保健飲料，用開水沖泡后，其色澤天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪稱“四絕”，具有降溫、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊還是“浙八味”之一。