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1、將要煮的大米洗好，倒進(jìn)鍋中，然后把鍋底擦干，再左右旋動(dòng)幾下，使之與底盤充分接觸，然后蓋好鍋蓋，進(jìn)行加熱。

2、如果用電飯鍋煮粥、做湯，粥滾開(kāi)，應(yīng)將鍋蓋打開(kāi)或半蓋，當(dāng)煮好后，按鍵也不會(huì)自動(dòng)上跳。這不是磁鋼限溫器的毛病，需要切斷電源，人工將按鍵拔起。

3、熱冷飯或蒸面食時(shí)，應(yīng)先將蒸板放入內(nèi)鍋，加少許水，再將要蒸的食物放入，按下按鍵，待水干飯透，按鍵自動(dòng)上跳。若水太多，就要憑經(jīng)驗(yàn)，待冷飯熱透或饅頭煮熟后，再人工切斷電源。

4、日常要注意清潔電飯鍋，注意電熱盤表面與鍋底的殘留物，切忌異物介入，否則內(nèi)鍋及電熱盤接觸不良，煮不好飯，甚至燒毀了電熱盤。