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1、淡干海參多少頭的好：淡干海參頭數(shù)越少越好。一般我們都用頭數(shù)來表示一斤海參有多少個，而越大的海參一斤的個數(shù)也越少，所以淡干海參頭數(shù)越少越好。而越大的海參營養(yǎng)價值也會越高，并且價格也會相對小的海參貴很多。

2、淡干海參的選擇方法：淡干海參就是將海參的內(nèi)臟全部去除，并自然風(fēng)干的海參，這種方式做出來的海參營養(yǎng)價值非常高，并且價格也是很昂貴的。選擇淡干海參最好選擇干癟的，越干癟的海參水分越少，重量越輕。

3、淡干海參的食用方法：淡干海參的營養(yǎng)價值非常高，一年四季都可以服用，并且吃法非常多?？梢詫⒌珊⑴莅l(fā)，直接咀嚼食用，也可以用泡發(fā)好的海參煮粥，非常的鮮嫩美味，還可以用泡發(fā)后的淡干海參熬湯，營養(yǎng)豐富。