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1、泡水

我們可以把糍粑泡在水里，當(dāng)我們需要食用的時候，就可以把糍粑從水中撈出，然后用清水去沖洗干凈就可以了。這樣的保存糍粑是不會出現(xiàn)變質(zhì)和變味的，可以放心食用。

2、放在陰涼通風(fēng)處

我們可以把新鮮的糍粑放在陰涼通風(fēng)處，不要在太陽光直射下，一般可以保存一周及以上。當(dāng)然這樣的糍粑表面的水分我們提前要用專門的吸水紙將它吸收干凈，這樣的話會使糍粑的表面保持干爽，這樣就不容易變質(zhì)發(fā)霉。這樣的保存時間相對來說會比較短一些，所以我們盡量在一周之內(nèi)將它食用完畢。

3、放入冰箱進(jìn)行冷藏

如果是已經(jīng)經(jīng)過加工，比如已經(jīng)蒸過或者是已經(jīng)炸過的糍粑沒有吃完的前提下，我們可以把它放入到冰箱進(jìn)行冷藏。當(dāng)然在冷藏的時候，我們可以用專門的保鮮袋或者是保鮮膜將糍粑包裹起來，這樣的話會保持糍粑不會串味，水分也不會流失，然后放上三到五天是沒有任何問題的。如果溫度較低，放上10到15天也是可以的，吃的時候再解凍把它蒸一下就可以了。