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1、燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然后注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時(shí)左右，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具。具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項(xiàng)功能；外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。具體用法如下：

2、把食材洗干凈，放入燜燒杯中，加入沸水。

3、水最好全部加滿，方便燜燒杯保溫效率比較持久，熱量比較集中。

4、蓋上燜燒杯的兩個(gè)蓋子，放置一個(gè)晚上，第二天打開燜燒杯就會(huì)發(fā)現(xiàn)食材已經(jīng)達(dá)到八分熟。