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用蘿卜頭去魚鱗。咱們先準(zhǔn)備廚房里面剩下的蘿卜頭，然后將已經(jīng)清洗干凈的魚放在案板上，用蘿卜頭從魚尾部分往上推，在用這個(gè)蘿卜頭的時(shí)候，咱們要把它切成斜面，這樣在刮的時(shí)候就非常輕松了，而且魚鱗也不會(huì)亂蹦，所以你也不用擔(dān)心魚鱗會(huì)濺到墻上或者是自己身上。

魚鱗的內(nèi)部是緊密的纖維板層結(jié)構(gòu)，還有一層生物膜結(jié)構(gòu)，,以羥基磷灰石為主要成分的無機(jī)物主要分布在魚鱗的表層。對(duì)于魚鱗的結(jié)構(gòu)，根據(jù)已有數(shù)據(jù)，推測(cè)與骨結(jié)構(gòu)類似。真骨類的魚鱗魚體側(cè)是纖維板層，表面是骨質(zhì)層組成的薄形板狀構(gòu)造。

魚鱗為真皮組織的衍生物，雖然大部分是由有機(jī)成分組成，但有機(jī)成分經(jīng)過精細(xì)組合，成為板片狀，且以一定的角度進(jìn)行排列，具有一定的取向性，再配合無機(jī)成分的構(gòu)造，使魚鱗具有特殊的層狀結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)的組成在仿生領(lǐng)域會(huì)有很大的指導(dǎo)意義。

針對(duì)于魚鱗的應(yīng)用，主要有提取其中的羥基磷灰石，將提取到的羥基磷灰石應(yīng)用于吸附方面，可以吸附一些有毒的重金屬，應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)方面；羥基磷灰石具有很好的生物相容性，因此可以應(yīng)用于生物工程方面，制備仿生骨等材料，實(shí)現(xiàn)硬組織的修復(fù)和替換。